La eficacia del ayuno terapéutico

El ayuno empleado como recurso terapéutico ha demostrado su eficacia en la mejora y recuperación de enfermedades autoinmunes y en alergias, actuando como un regulador inmunológico, según ha declarado en el XVII Congreso de Medicina Naturista, celebrado recientemente en Barcelona, el doctor Pablo Saz, médico hidrólogo y naturista y coordinador de estudios de posgrado de Medicina Naturista de la Universidad de Zaragoza. Al parecer, cuando se ayuna el organismo experimenta modificaciones hormonales que estimulan los mecanismos de desintoxicación hepática; las variaciones en el nivel de acetona actúan sobre el cerebro, produciendo sustancias que estimulan la capacidad curativa de¡ cuerpo; y, además, la fuerza de voluntad necesaria para resistir los embates de¡ apetito aumenta la auto-confianza y la estabilidad psicológica de[ individuo, Estas conclusiones se han obtenido después de estudiar el empleo de técnicas de ayuno con agua, zumos, caldos e infusiones, complementadas con algunas terapias alternativas como la helioterapia (curación por el Sol) o la hidroterapia (curación con el agua).